Moussaka er vel en av de mest kjente Greske oppskrifter, den inneholder kjøttsaus, grønnsaker og god ostesaus på toppen.. jeg velger å steke poteter og grønnsaker på forhånd, synes resultatet blir bedre. Enkelte synes dette tar litt tid, men kjøttsausen kan lages dagen før servering, oppbevares i kjøleskap, egner seg godt til frysing. Handleliste grønnsaker 1 squash 1 aubergine 8 mellomstore poteter Oppskrift 4 personer … Fortsett å lese Min oppskrift på Moussaka.

Det finnes så mange gode oppskrifter å bake pizza på, både lettvint med kort arbeidstid, og noen som her… Denne er enkel, trenger bare litt mer planlegging. Ved å bake med surdeig starter en nedbrytningsprosess av både gluten og tungt fordøyelige stoffer i kornet. Det gjør jobben for magen enklere. Her har jeg brukt Tipo-0 fra Økoland, et italiensk mel som er ypperlig til pizza… … Fortsett å lese Surdeigspizza med italiensk topping.

En smak av Italia.. Den består av grillede eller stekte rester av gammelt brød, påsmurt olivenolje og litt saltdryss, pluss et tomat/løkfyll etter smak. Opprinnelig var dette en tradisjonell italiensk fattigmannskost. Her har jeg brukt 3 forskjellige brødsorter, et godt fyll pluss litt serranoskinke, eller parmaskinke… en god forrett, eller en liten lunsj.. Her er mine favoritter.. Oppskrift for 2 personer 2 modne tomater 1/2 … Fortsett å lese Bruschetta.

Pannekaker er alltid , når du fyller de med et godt fyll, gratinerer de med ost, smaker de ekstra godt… Bruk gjerne det fyll du liker best, gjerne bare med råstekte grønnsaker, eller som her, et godt kjøttfyll.. pannekakerøre er den samme som Min mormors pannekaker, oppskrift ligger på bloggen, bare sukker er byttet ut med litt salt. Kjøttfyll 2 personer 150 gram hakket sprøstekt … Fortsett å lese Gratinerte pannekaker med kjøttfyll.

Pølser og pasta smaker alltid godt, en god klassiker som både små og store setter pris på, her satt sammen med en fyldig tomatsaus, pluss en god topping. Jeg brukte vanlige kjøttpølser, men dette er en smaksak, bruk det du liker best, kort arbeidstid, og server den gjerne med en frisk salat. Oppskrift 2-4 personer 250 gram pastaskuer 4-5 kjøttpølser 1 løk 1 paprika 3 … Fortsett å lese Pølse og Pastagrateng.

Etter jul og nyttårsfeiring er det bare å ta en titt i kjøleskapet og se hva du har av rester, jeg fant litt av alt, og slik ble disse vaflene til.. en utmerket lunsjrett med en enkel salat til. Vaflene smaker best nystekte, denne oppskrift gir ca 8 plater.. Dette tipset fant jeg på siden matpåbordet.no. Oppskrift på vafler. 150 gram hvetemel 1 ts sukker … Fortsett å lese Vafler med skinke og ost.

En kyllingrett elsket av store og små. Med inspirasjon fra den berømte Gladkokken, ble denne retten til. Her er kylling, poteter og grønnsaker samlet i en form, toppet med ost.. server gjerne med en god salat til. Enkel og lage, kan forberedes i god tid. Oppskrift 2 personer 2-3 kyllingfile 5 poteter (kokefaste) 2 gullrøtter 1 gul løk 1 rød chili uten frø 3 fedd … Fortsett å lese Smakfull kyllingpanne.

Denne oppskrift har jeg hentet fra Bent Stiansen sin kokebok «Alene Hjemme», noen av disse kommer jeg til å dele på denne bloggen.. Tacofredag er en hit i det norske kjøkken, her er en ny variant, enkel tilbereding, og himmelsk god. Oppskrift til 3-4 personer 1,5 dl creme fraiche 1 liten boks kremost naturell fra Tine 400 gram kjøttdeig 2 sps olje til steking av … Fortsett å lese Nachosgrateng.

En italiensk klassiker kjent for de fleste. Den er enkel å lage, ikke for mange ingredienser, min er laget etter god gammel oppskrift, men jeg har valgt å tilsette hakket, sprøstekt kjøttpølse, som gjør retten både smakfull og fyldigere. 1 gul løk 150 gram hakket bacon 3 kjøttpølser 4 sps hakket persille 3 eggeplommer 1 dl revet parmesan, eller annen hvit ost 1 dl helmelk … Fortsett å lese Min pasta carbonara.