Dette er kaker en kan bake hele året, men nå nærmer det seg advent, og denne type kaker går med letthet inn i de 7 sorter.. Disse er enkle, kort arbeidstid, og smakfulle, denne oppskrift gir ca 45 kaker, og min erfaring er at de fleste dobbler den, på grunn av kort arbeidstid.. Jeg fant denne i kokeboken Farmor sin oppskrift.. Handleliste: 2 dl sukker … Fortsett å lese Havreflarn enkel og god oppskrift.

Ta deg «ei skjeva» sier de på Stavangerkanten, og mener gjerne en skive av dette brødet, med behagelig søt smak av sirup, som kalles grovbrød.. I min oppvekst fikk vi dette hos den lokale baker, Ola Oftedal, skulle ønske jeg hadde den originale oppskrift, men fant denne på brød og korn, justerte den, og den smakte nesten like godt.. nystekt, med smør, og en god … Fortsett å lese Grovbrød med sirup.

En god croissant er et sprøtt bakverk som krever både tålmodighet og tid. Det sies at bakverket ble oppfunnet i Wien i 1683, og det finnes ingen snarvei til et godt resultat. Grunndeigen er enkel, men å bake inn smør i deigen, inn og ut av kjøleskap, krever tid. Best resultat blir det, hvis deigen gjøres helt ferdig, pakkes i plast, og settes i kjøleskap … Fortsett å lese Den gode Croissant.

Dette er samme deig som jeg bruker til prinsessekake og kanelruller. Her har jeg endret fyll og utforming, brukt småhakket eple, vaniljekrem og strøkanel, ingen kanelsmør. Disse tre ingredienser gjør kanelsnurrene veldig smakfulle, saftige og friske. Deigen trenger kun 1 heving. Kan fryses. Oppskrift kun 1 heving, ca 24 kanelsnurrer. 1 liter hv.mel 1ss vaniljesukker 3 ss melis 1 egg 3,5 dl kald melk 50 … Fortsett å lese Kanelsnurrer med vaniljekrem og eplebiter.

Det finnes mange gode oppskrifter på rundstykker, med dagens spennendes mel sorter så inspirerer det til å prøve nye sammensetninger som er både smakfulle, sunne og enkle. Her er et forslag, kun 1 heving, arbeidstid 1 time.. kan også lages om kvelden, bare å bruke mindre gjær, sette kaldt over natten, og servere nystekte til frokosten.. Lettvint oppskrift, arbeidstid 1 time 300 gram økologisk hvetemel … Fortsett å lese Enkle rundstykker.

Det finnes mange gode oppskrifter på grytebrød, og alle har til felles, å innholde lite gjær, pluss heving over natten, minimum 10 timer, oppvarming av gryte, steke med lokk/uten lokk.. litt forskjellige melsorter,alt etter smak..det vigtigste, deigen skal være klissete som tyggegummi, bruk heller for lite mel eller for mye. Oppskrift: 150 gram finmalt spelt pluss 250 gram hvetemel ( eller bare hv.mel) 150 gram … Fortsett å lese Mitt Grytebrød.

Her er samme oppskrift som jeg bruker på prinsessekake og kanelruller.. men endret litt på fremgangsmåte og fyll.. bruker kanelsmør, litt vaniljekrem pluss hakket eple.. jeg har laget dette som en stor rull, stekt i kakeform minimum 32cm.. server den lun med vaniljeis. Denne må stekes på ca 190 grader i 40 minutt, legg et bakepapir på toppen de siste 10 minutt, ellers kan den … Fortsett å lese Kanelrullkake med eplefyll.

Dette er en oppskrift jeg har brukt pizzasnurrer som utgangspunkt, men med små justeringer, jeg brukte serranoskinke, men parma eller salami passer også til pesto, ønskes en mildere versjon, bruk vanlig kokt skinke. Deigen har kun en heving, er lett å arbeide med, gir ca 25 snurrer. Har ikke brukt salt i deigen, fyllet gir nok saltsmak. Oppskrift: 650 gram hvetemel, ( fint og grovt … Fortsett å lese Pestosnurrer med spekeskinke&mozzarella.

Dette er en oppskrift fra Danmarks mest renomerte kokk, Jens Peter Kolbeck, som har lang tjeneste både på Amalienborg slott, og andre kjente restauranter i Europa. Han besøkte nettopp Jærkokken på Bryne, og i den forbindelse var jeg så heldig å få en signert utgave av hans bok.»De kaller han Sølvreven» For andre interesserte, kan den fremdeles kjøpes hos Jærkokken. Den holder et høyt nivå, … Fortsett å lese Grovt speltbrød..

Et godt og næringsrikt brød.. her kan en variere mel typer etter behov, Dette er et godt kosttilskudd, kan også lages som små kuverbrød, og serveres sammen med en god suppe. Oppskrift: 50 gram fersk gjær 6 dl skummet kulturmelk ( ikke varm opp, kun romtemperert) 1 dl vann 1 dl olivenolje ( mer smak bruk chiliolje) 300 gram fullkornshvetemel 500 gram hvetemel 100 gram … Fortsett å lese Det sunne grove.