Midt på 80-tallet var Vigdis hjemmeværende småbarnsmor på Sunde. En dag hun bladde i Aftenbladet, stoppet blikket ved en annonse. 

Nyåpnede Café Sting i Stavanger søkte husmødre med en god oppskrift på sjokoladekake…

Vigdis hadde justert litt på en oppskrift hun hadde fått av nabokona, og mente selv hun hadde en kjempegod kandidat. 

Saftig, holdbar, og veldig grei å fryse. Kaken er fantastisk god.

• Kakebunn

Fire store romtempererte egg

175 gram sukker

135 gram margarin

En halv plate Freia selskapssjokolade

135 gram mel

En teskje bakepulver

Pisk egg og sukker til eggedosis. Smelt margarin, ha i sjokoladen. Rør inn mel og bakepulver med en sleiv til slutt. Ha i 26 cm stor form. Stek på 175 grader på nest nederste rille i omtrent 40 minutter. Del i tre, og ha i krem. 

Krem:

Fire egg 

250 gram sukker

1,5 desiliter fløte

En plate Freia selskapssjokolade

250 gram meierismør

Gi egg, sukker og fløte et oppkok under omrøring. Ta av platen, og rør i sjokolade og smør til den blir blank. Sett kjølig, pisk opp dagen etter, og fyll kakebunnen med kremen. La den stå i minst en dag før servering.