Etter flere henvendelser om oppskrift på lapper, eller sveler som noen kaller det, velger jeg å dele denne oppskriften.. De fleste har jo sin egen gode oppskrift, jeg hadde også min, men husker best denne, min mors søster Anna, alles favoritt moster, hadde denne, og jeg var så heldig å finne igjen huskelappen der oppskriften stod enkelt forklart.. og her er den.

• Oppskrift
• 3 egg
• 1 kopp sukker ( brukte kopp som tok i underkant av 2 dl)
• 5 dl kulturmelk eller kefir
• 1 ts natron
• 3 kopper hvetemel

Visp egg, sukker og natron lett sammen, spe vekselvis med mel og kulturmelk til en glatt fin røre, la dette svelle i ca 30 minutt.. så enkelt, og så godt.