Disse kakene finnes nok i flere varianter, jeg har en fra før med bare sjokoladebiter i, denne oppskrift er fra boka Farmor si oppskrift, som jeg var en av deltakerene i,disse inneholder både sjokolade og mandler, de er enkle å lage, holder seg godt i tette kakebokser, denne porsjonen kan med letthet dobbles, da får du ca 100 kaker.. Jeg velger å dele denne her, ikke alle har kokeboka.

Oppskrift:

• 90 gram smør
• 1 dl sukker
• 1 egg
• 2 dl hvetemel
• 1 dl hakket mandler
• 100 gram hakket kokesjokolade
• 1 ts bakepulver
• 0,5 ts hornsalt

Smør og sukker røres hvitt, tilsett egg, mel , bakepulver og hornsalt. Rør sammen før du tilslutt tilsetter hakket sjokolade og mandler. Legg på brett med teskje. Stekes på 175 grader i 10-12 minutt.