Enkel oppskrift, 1 heving. Samme oppskrift som jeg bruker på flere andre oppskrifter på bloggen. Legg en Dumle sjokolade/karamell i hver bolle, lager de ikke så store, bretter og passer på at fyllet er godt plassert i midten. Himmelsk godt. Oppskrift 1 liter hvetemel 3sps melis pluss 1 sps vaniljesukker 1 egg 3-3,5 dl kald melk 1 pk fersk gjær 150 gram mykt smør 2 … Fortsett å lese Boller med Dumle fyll.
Etter god gammel oppskrift, etter min farmors oppskrift. Eneste jeg har endret på er at jeg har smakt til med litt chili sammen med sitron, som gir en ekstra god smak. Passer utmerket til ost og kjeks,smakstilsetning i sauser, tilbehør til høstens kjøttretter. Fortsett å lese Ripsgele med sitron & chili.
Etter flere henvendelser, pluss ønsker fra følgere på blogg og instagram velger jeg å legge ut min oppskrift på Pølselapskaus…. Denne er slik jeg vokste opp med etter god gammel oppskrift, grønnsakene varierer jo etter årstid, men her er en oppskrift basert på varer en får hele året.. Det som setter ekstra god smak er en god kraft… her har jeg brukt kyllingkraft, men lammekraft … Fortsett å lese Pølselapskaus.
Har du en god gjærdeig oppskrift, er det bare å bruke fantasien. Alle kjenner vi til horn med ost og skinke, kjempegodt, men hvorfor ikke lange knuter med dette fyllet, behøver ikke alltid å fylle knutene med kanelsmør…. Dette fungerte utmerket, enkelt, kun en heving.. kort planlegging, og god turmat. Egner seg godt til frysing. Oppskrift gir 24 knuter 500 gram hvetemel 50 gram fersk … Fortsett å lese Ost og SkinkeKnuter.
Slik som dette liker italienere å servere ribben, de krydrer, ruller og lar den godgjøre seg i stekeovnen i lang tid. Jeg har aldri laget ribbe på denne måten før, men det var ikke vanskelig, du må bare beregne god tid, men det må en på vanlig norsk ribbe også. Resultatet var smakfullt og saftig, og kan serveres med tilbehør etter smak. Handleliste 2,5 kg … Fortsett å lese Porchetta- ribbe på italiensk vis.
Lammebaron, eller lammesadel, er kjempegodt og enkelt å lage, jeg fikk slakter til å fjerne bein, men fylte og surret den selv.. fikk med bein, som ga en god kraft til sausen.. har forskjellig forslag til tilbehør som vist nedenfor. Forberedelser med saus pluss klargjøring av lammesadel kan gjøres dagen før servering. Handleliste: 4 personer 1 kg lammesadel Timian og persille pluss 3 fedd hakket … Fortsett å lese Lammebaron, en smakfull opplevelse.
Inspirert av Claus Dalby sin bok om Det grønne kjøkken, ble denne salaten til, den har forhåndskokte poteter, pluss pluss.. Velsmakende og godt balansert, med en god klassisk vinaigrette.. Den er enkel og lettvint,passer til grillet kjøtt, eller som her kald forhåndstekt kyllingbryst. Oppskrift: 500 gram gourmet poteter, forhåndskokt. 100 gram reddikker 100 gram broccoli ( lett forhåndskokt) 1 orange paprika pluss litt hakket persille … Fortsett å lese Potetsalat med grønt og kyllingtopping.
Denne oppskrift har jeg alltid brukt, justert den litt med å tilsette ingefær og chili.. valg av fisk er etter smak, torsk, hyse, kolje eller sei fungerer bra, her er det brukt kveite, noe som smakte godt sammen med sandefjordsmør, smågulrøtter og lettvinte poteter, ( oppskrift på disse finnes på lammecarre) Fiskefarse: 450-500 gram lys fisk, filet av torsk, sei, torsk, kolje eller kveite 1løk … Fortsett å lese Fiskekarbonader etter god gammel oppskrift.
Denne oppskriften fikk jeg for 4 å siden, via Eivind Hellstrøm sitt matprogram på TV3.. Den er enkel, men krever litt planlegging, jeg brukte en stålform,men ildfast går også bra, Hellstrøm valgte porsjonsformer. Kan love den smaker godt. Mye kan gjøres klar på forhånd. Rekene er på sitt beste utover høst og vinter.. server gjerne med et godt brød til. Handleliste ( 4 personer) 600 … Fortsett å lese Fisk i form med ris og reker.
Tid for årets lam, og det finnes mange gode oppskrifter på lammecarre, her er min, punktstekt, et par minutter under grillen med en god topping.. servert med rotmos og kokt/stekte poteter, pluss en fyldig lammesjy/saus… Oppskrift 4 personer Start med å gni inn lammecarre med salt&pepper, lag topping som vist på bilde, forkok potetene, og sett rotmos på kok.. Varm opp en jerngryte, ha i … Fortsett å lese Min Lammecarre.
HUSMORSKOLEN 