Etter en flott langhelg er det bare å ta en titt i kjøleskapet og se hva du har tilovers, litt blomkål og brokkoli, noen kjøttpølser, en løk, poteter pluss ost og bacon.. alt i en ildfast form, putt i stekeovn i to etapper… himmelsk godt. Ingrdienser som jeg brukte 6 poteter 4 kjøttpølser, bruk gjerne kokt skinke 1 rød løk, bruk gjerne gul 1 bukett … Fortsett å lese Restegrateng.

En enkel middag etter en stor norsk sporsthelg… slik ble denne retten til.. Er glad i vinteridrett, og da passer det bra med en enkel og smakfull gryte.. Vi blir stadig minnet på viktigheten av å sjekke kjøleskapet, se hva du har, og her er mitt resultat.. En god kjøttkraft/kjøtt etter en oksestek, litt bacon/pølserester, bruk det du har. Oppskrift 2 personer 1 liter oksekraft … Fortsett å lese VM-Gryte.

Denne retten kom til på sparket, utgangspunkt var 2 kyllingfilet, litt fersk pasta pluss en god kraft til å lage saus på.. for å freshe retten opp, brukte jeg noen fedd hvitløk, 1 rød paprika, og toppet det hele med sprøstekt bacon… Her ingredienser jeg brukte, mengde 2 personer. 2 stk kyllingfilet 1 rød paprika 2-3 fedd hvitløk 200 gram fersk pasta 100 gram bacon … Fortsett å lese Kylling og Pasta alltid suksess.

Denne oppskriften kommer fra God Morgen TV, hver mandag har hele Norges Christer Rødseth ansvar for Wenches kjøkken på TV2….oppskriften fristet, bare å sjekke kjøleskap, der fant jeg et lite stykke skrei (torsk), litt vårløk, gressløk, hvitløk og pluss en fløteskvett.. Christer brukte torsk pluss litt røkt torsk, sistnevnte vare hadde jeg ikke tilgjengelig… original oppskrift ligger på @gmnwenche på instagram og fb. Dette ble … Fortsett å lese Smakfulle fiskekaker.

Denne retten kom til på restemat, en lite fiskestykke, noen grønnsaker, pluss erterpure.. Ide kom etter Christer Rødseth sitt innslag på God Morgen Norge, før jul 2020.. Han er en stor inspirasjon… jeg bakte fisken etter hans forslag.. samme med erterpure, resten etter det jeg hadde tilgjengelig. Denne gang ble det en lunsj rett… men ypperlig som en middagsrett… bruk fantasien, og de varer du … Fortsett å lese Bakt hvit fisk med stekte grønnsaker og erterpure.

Matnyttig.. Hver dag påpekes det at vi ikke bør kaste mat, her er mitt TIPS til å lage brødkrutonger på en rask måte av et to dager gammelt brød. Tidligere har jeg brukt stekepanne, men denne metoden var mye enklere, og det du har til overs, puttes på et glass, og tas frem etter behov. Fortsett å lese Brødkrutonger på enkelt vis.

Alle har vi litt rester etter julen som kan nyttes til en god lunsj eller middag. Vi skal ikke kaste mat, her en rett med litt rester av porchetta italiensk ribberull, oppskrift finnes på bloggen, kokte poteter som er til overs, 1 løk, krydder og hakket persille, toppet med 1 speilegg.. rester kålrotstappe servert som tillegg.. Her er mitt tips. Et godt tips, bruk gjerne … Fortsett å lese Pyttipanne med ribbe