Når du får gjester på kort varsel, ta en titt i kjøleskapet og se hva du har.. i dette tilfellet ble det kjøttsaus som i Shepherds Pie, med en ny vri.. helt enig med de som sier, at en aldri bør endre på en gammel god klassiker, men her valgte jeg å gjøre et lite unntak, og det ble såpass velsmakende, at jeg velger å dele tipset med andre.
Begynn med kjøttsausen, oppskrift på denne har jeg lagt ut tidligere under navnet Shepherds Pie, den passer seg selv, og bør småkoke i minimum 1 time, helst 2 hvis mulig.Resultatet ble bra, og gjestene var fornøyde, og for en som liker best alt fra bunnen mat, så kan jeg virkelig anbefale denne enkle endring. Anbefaler å bruke en litt større form, slik at fløtepotetene bare danner et tynt lag på toppen. Strø revet ost på toppen, her en blanding av mozzarella og chedder.I grønnsakskuffen, hadde jeg det som trengtes til en salat, smakt til med litt dressing, 1 pose fløtepoteter (kjøpt på coop mega) som faktisk smakte bra.. Garanterer smaken, men har en tid, så lag gjerne fløtepotet fra bunnen.
HUSMORSKOLEN 