Salater

Min Potetsalat.

En god potetsalat, som passer på koldtbordet, til de fleste anledninger både sommer og vinter. Enkel å lage, kan forberedes i god tid.

Alle ingredienser. Potetene forhåndkokes i lettsaltet vann, settes kaldt, skrelles og hakkes i passe biter.
Ha rømme, majones, sennep og kapers i en bolle, bruk en stavmikser og bland godt, til kapersen er helt finhakket. Ha så potetbitene, vårløk og paprika i bollen, og vend forsiktig inn.
Topp med hakket gressløk, og sett kaldt

Oppskrift:

  • 10-12 poteter
  • 1 boks rømme ( kan også bruke lettrømme)
  • 1 pose majones
  • 1 sps sennep
  • 2 ts kapers
  • 4 stk hakket vårløk
  • 1/4 rød paprika
  • 1-2 fedd hviløk ( kan sløyfes)
  • Gressløk
  • Salt og pepper etter smak

Arbeidstid når potetene er kokt og avkjølt, ca 30 minutt..

Legg igjen en kommentar