Handleliste : 4 personer hvis den serveres med brød til.

500 gram poteter i skiver

500 gram biffdeig

1 rødløk ( kan også bruke vanlig løk)

3 fedd hvitløk etter smak

1 chili ( uten frø) kan sløyfes

1 boks hakket tomater pluss 3 ss tomatpure

1 pose Mozarello revet ost ( kan også bruke ost i skiver)

1 bunt persille

1 ts paprika

1 ts hvitløkspulver ( kan sløyfes)

Salt og pepper

Fremgangsmåte:

Begynn med potetene, skjær i tynne skiver, legg i vann mens kjøttsaus lages.

Varm 2 ss olje pluss 1 smør, tilsett biffdeig, og smuldre godt.

Når den er nesten ferdig, tilsett resten av ingrediensene, og småkok i 5 minutt..

Her brukte jeg en brødform med slippbelegg.

1. Legg to lag med poteter i bunn, pluss en rad langs kanten
2. Legg et lag med ost
3. Så et lag med kjøttsaus
4. Gjenta dette, men avslutt med poteter på toppen.
5. Pensle disse med olje, og strø et lag med provencekrydder
6. Sett ovnen på 180 grader, stek i ca 1 time
7. La formen hvile i ca 10 minutt før den vendes på et fat, dette er ikke nødvendig, pynt på toppen og server fra form.
8. Server med brød og en god salat